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MENU OF THE MOME-NT
Apportez votre vin | Bring your own wine
Grignotines
PBJ & Foie gras
$12
Olives fumées
$7
Sandwich tête de cochon
$12
Entrées
Crevettes croustillantes / Émulsion bisque / Salade chou chinois
$24
Bio
Orge & Champignon QC / Parmesan / Truffe noire
$22
Bio
Saumon confit / Marron / Frisée & Guanciale
$24
Bio
Tartare de boeuf / Sauce “Big Mac ” / Pomme paille
$23
Bio
Plats
Blanquette de Lotte au curry / Purée de céleri rave / Poireaux braisés
$45
Bio
Joue de boeuf braisée / Gâteau de pommes de terre / Bruxelles & Raisin
$48
Bio
Espadon grillé / Sauce au poivre / Betteraves & Bette à carde
$45
Bio
Wellington de boeuf / Purée & Légumes du moment / Jus de Boeuf
Pour deux personnes
$98
Bio
Desserts
Mousse au chocolat "chaude" / Grué de cacao & Noix / Ricotta
$14
Bio
Bombe Alaska / Glace vanille / Rhum au cacao
$14
Bio
Pudding chômeur / Érable & Canneberges / Sorbet poire
$14
Assiette de fromages du Québec
$18
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