MENU OF THE MOME-NT

Les Mômes Essentiel 85 $ Vivez l'expérience signature de notre table à travers une table d'hôte gastronomique en quatre temps, alliant finesse et tradition. L'Entrée | Création de saison selon l'inspiration du chef. Les Pâtes | Un intermède gourmand aux saveurs authentiques. Le Plat de Résistance (Au choix) : Poisson de l’arrivage frais. Viande de sélection. Bœuf Wellington (Notre spécialité). Le Dessert | La touche finale tout en élégance. Option végétarienne disponible pour l'ensemble du menu sur demande.

Ingrédients du Mome-nt

La qualité de nos menus Essentiel et Épicurien repose avant tout sur le respect des saisons et la sélection rigoureuse de nos produits. Voici les vedettes qui inspirent notre cuisine en ce moment : Côté Terre : Côté Mer : Le Potager : Le Garde-Manger : Ces ingrédients varient au fil des arrivages et des saisons pour vous garantir une fraîcheur absolue à chaque visite.

Accords mets et vins du Mome-nt

Pour sublimer ces menus du moment, voici les types de bouteilles qui s'harmoniseront le mieux avec nos plats actuels : Pour les premiers services : Privilégiez un blanc sec et minéral (type Sauvignon ou Riesling) ou des bulles pour l'apéro. Pour le Bœuf Wellington ou la viande : Un rouge avec du corps et de la structure, comme un Bordeaux, un Cabernet-Sauvignon ou un vin de la Vallée du Rhône. Le conseil du Chef : Pour le menu Épicurien, nous vous suggérons d'apporter deux bouteilles (un blanc et un rouge) pour suivre la progression des saveurs. Nous fournissons une verrerie de qualité et des seaux à glace pour vos bouteilles.